给超级懒人----菠萝鸡丁 [引自西子厨房]
作者:骆驼 日期:2006-10-10 07:29
这道菜同样也很适合懒人们做,鸡肉很容易熟,整个材料也非常简单。有空试试吧~
材料: 鸡胸肉两块、菠萝罐头或新鲜菠萝都可以、淀粉、盐、味精、色拉油
步骤在图上基本都有了,简单说几个地方吧
1、鸡胸肉一定要先用刀背拍拍再切
2、切法是按十字花刀切成大丁(比什么宫爆鸡丁的大哈)
3、菠萝切成丁,别太小啊!滤干水分待用
4、鸡丁用淀粉和少许色拉油拌均匀,锅里放油(看你鸡丁的多少,油可以稍微多点,因为要保证鸡丁的爽口鲜嫩油是不可少的)烧热后下鸡丁,记得不停地翻炒,等鸡丁颜色稍微变了就下菠萝
5、翻炒……加少许盐,味精就可以起锅啦,整个过程不超过3分钟吧。
我的恐怖女友/甜蜜的恐怖恋人 (朴勇宇,崔江姬)
作者:骆驼 日期:2006-10-09 06:46
剧情:疑点重重的恋人
大学英国文学讲师黄大宇(朴勇宇饰)在工作中是个十分称职的人,而且他温柔体贴的性格也可以称得上是好男人的表率。这样的男人应该是很受女人欢迎的,可他却从没有真正的恋爱过一次。只因为他有个不能和女人恋爱的毛病。他就在这样的状况中生活到了而立之年。直到30岁后,他才发觉自己的生活过于单调,缺乏调剂,而且遇到事情连一个可以商量和依靠的人都没有,十分的寂寞。大宇向朋友成植提起这件事,于是在成植的安排下,大宇贸贸然的便向准备前往意大利留学,很有魅力的美术系学生李美娜(崔江姬饰)提出了约会的请求。这次约会大宇本没有抱什么希望,可令他没想到的是,美娜居然接受了他的约会。
大宇谈恋爱时的表现让美娜有些犹疑,他的表现稚嫩得甚至有些笨拙。他第一次恋爱的表现十分不佳。但最终,他不加掩饰的纯与真还是感动了美娜,两人的爱情热烈地展开了。
接触多了以后,大宇发现美娜有些可疑。她说她的兴趣是看书,可连陀思妥耶夫斯基的《罪与罚》也不知道,学美术专业的她居然认不出《蒙德里安》。她每次出门都会拎着一个沉重的袋子出去,回来时又总是全身都是泥。大宇还发现,美娜的本名叫“李美子”,而不是他所知道的“李美娜”。美娜的前任男友在这时又突然出现。这么多的疑点让大宇非常苦恼。美娜的真实面貌到底是怎样的呢?是不是这里面有着什么不可告人的秘密呢?原来——
web2.0中流行的设计元素:颜色
作者:骆驼 日期:2006-10-07 07:20
★淡淡的浅色系及延伸应用
此类颜色似乎最早被应用在一些文档处理软件比如word,和操作系统里(比如MacOSX)用于分类归档,标记,或者突出显示使用.此类颜色给人的感觉很环保,不伤眼睛,而且对比度恰到好处,既可以有效区分,又不会显的太过突兀.
google,Yahoo更为成熟的运用了这些颜色.MSN在新版网站中也设置了Simple White主题选择,并且新的LIVE系列产品更是对那种淡淡的兰色与1PX线条情有独忠~另外一些新兴的WEB-base办公软件也大量选用了此类颜色!事实证明,这些颜色的运用取得了大部分用户的认可并领导了趋势!
例子:GMail,yahoo360,live.com,start.com,netvibes,rember the milk
中秋诗词欣赏
作者:骆驼 日期:2006-10-06 09:09
汉字频度表及常用500字,有打印版
作者:骆驼 日期:2006-10-06 07:25
500个最常用字.zip (5.44 KB , 下载:2099次)汉字频度表——对 ChenShuyuan先生转载清华大学统计资料进行了加工
今对 ChenShuyuan先生转载清华大学统计资料进行加工,公布如下,仅供参考。
使用字数6763字(国标字符集),范文合计总字数86405823个。
说明如下:
假若认识 500字,则覆盖面为 78.53 %。其余类推,列表如下:
字数 覆盖面( %)
500 78.53202
1000 91.91527
1500 96.47563
2000 98.38765
2500 99.24388
3000 99.63322
3500 99.82015
4000 99.91645
4500 99.96471
5000 99.98633
5500 99.99553
6000 99.99901
6479 100.00000
6500 100.00000
6763 100.00000
统计时是否遇到过国标字符集以外的字,是否包含有各类专业范文,等等,不得而知。
构词能力较强的字,其频度就会较高;否则,频度较低。
过去曾经几次发布过常用字表,起到了积极作用。估计常用字、次常用字及少数非罕见字控制在4000—5000字左右为好。在此范围之外,生字明显增多。
建议各类文章作者、编者、编辑等工作者们在你们的作品中一旦使用了罕见字,请用汉语拼音方案给予注音,必要时予以解释。免得读者们费时去翻阅辞书。
是否还有词频统计结果,盼告。汉语词汇约有十二万个。
大表:(很长,感兴趣者,慢慢地看把。如有错误,恳请指正。)
月饼的分类
作者:骆驼 日期:2006-10-06 07:08
我国月饼品种繁多,按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。目前,全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮。
花色近似,但风味却迥然不同:京津月饼以素字见长,油与馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。
其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“五仁月饼”、西安的“德懋恭”水晶月饼、哈尔滨的“老鼎丰牌”月饼、扬州的“黑麻月饼”、绍兴的“干菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅”月饼和“水晶豆蓉”月饼等著名品种,风味特点各有千秋。
中秋节的来历
作者:骆驼 日期:2006-10-06 07:03
中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。《礼记》中载有“天子春朝日,秋夕月。朝日以朝,夕月以夕。”这里的“夕月”就是拜月的意思。两汉时已具雏形,唐时,中秋赏月之俗始盛行,并定为中秋节。欧阳詹(公元785~约827年)于《长安玩月诗序》云:“八月于秋。季始孟终;十五于夜,又月云中。稽于天道,则寒暑均,取于月数,则蟾魂圆,故曰中秋。”
中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱。




